Situada na Região Demarcada do Dão, a Quinta de Carvalhiços, em São Miguel do Outeiro, Tondela, presta homenagem à região. Localizada a 400m de altitude, com um relevo acidentado e com solo predominantemente granítico, possui um lugar singular para a produção de uvas de grande qualidade. Os seus vinhos expressam a autenticidade e o carácter único da região, o Dão!

 

VINIFICAÇÃO

 

Fermentação alcoólica conduzida em cubas de inox a baixas temperaturas, 13ºC.

 

NOTAS DE PROVA

 

Apresenta aspeto citrino e cristalino. Aroma herbal fresco, pêssego. Boca harmoniosa de equilibrada acidez e persistência final.