Vinho Verde Branco CONSORTE 2019

Vinho Verde Branco CONSORTE 2019

  • Preço:
  • 19.90€


  • Fabricante: ADEGA DA VARA
  • Código do produto: Vinho Verde Branco CONSORTE 2019
  • Disponibilidade: Em Stock

Opções disponíveis

VINIFICAÇÃO

 

Desengace dos bagos, seguido de prensagem numa prensa de vara do séc. XIX. Decantação estática. Fermentação apenas com leveduras indígenas, em barricas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Após a fermentação, seguiu-se um estágio sobre borras finas, nas mesmas barricas, durante 6 meses, com batonnage. Suave filtração e engarrafamento no dia 21 de junho de 2019, tendo em conta o calendário biodinâmico.


NOTAS DE PROVA

Côr: brilhante, palha com boa intensidade.

Aroma: limpo, intenso e complexo, revelando já profundidade. Sobressaem os aromas florais, frutos citrinos maduros, bem envolvidos por notas de especiarias.

Gosto: seco, cremoso, acidez equilibrada, com boa estrutura e longo final. Vinho gastronómico.

 

Produção: 1.195 garrafas de 0,75L e 110 garrafas de 1,5L.

ROTULAGEM DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS
QUANTIDADE LÍQUIDA 75cl
VOLUME DE ÁLCOOL 13%
PRODUTOR ADEGA DA VARA SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA - Lugar de Fundões, S/N | 4550-230 Castelo de Paiva
CONTÉM SULFITOS
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
REGIÃO Vinho Verde (Castelo de Paiva)
CLASSIFICAÇÃO Vinho Regional Minho
CASTAS 100% Arinto
ENÓLOGO (S) Rui Cunha | Júlio César Teixeira
PAÍS DE ORIGEM
PORTUGAL