Azeite Extra Virgem QUINTA DO CRASTO Premium 500ml

Azeite Extra Virgem QUINTA DO CRASTO Premium 500ml

  • Preço:
  • 13.50€


  • Código do produto: Azeite Extra Virgem QUINTA DO CRASTO Premium 500ml
  • Disponibilidade: Em Stock

Opções disponíveis

Região

Douro, olival com mais de 100 anos

 

Produção

Efetuada mecanicamente com varejadores/vibradores de dorso para toldos. Esta técnica permite preservar a estrutura da árvore. A azeitona é acondicionada em caixas de plástico alimentar de 25kg, seguindo diariamente para entrega em lagar. Não é aproveitada qualquer azeitona do chão.


Extração mecânica a baixas temperaturas (menos de 30ºC) em lagar com moínho de galgas de pedra, seguindo-se extração contínua a 2 fases. O processo de decantação dura entre 2 a 3 meses.

 

Variedade

Cobrançosa, Madural e Negrinha de Freixo

 

Notas de Prova

Aroma : frutado verde 

Sabor: muito frutado, fresco, picante no final

 

Características Analíticas

Acidez (%): 0,3 máx

 

Classificação

Virgem Extra






ROTULAGEM DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS - ALERGÉNEOS
Decreto-Lei n.º 26/2016, de 9 de junho (…) Os géneros alimentícios (..) podem conter substâncias suscetíveis de provocar alergias ou intolerâncias (..) Em caso de dúvida, solicite por favor a ficha técnica do produto