A cerca de 10 metros de profundidade, uma destas garrafas permaneceu, intocável, vigiada pelas espécies que ali coabitam, em ambiente de grande estabilidade térmica, ausência de luz e maior pressão. A outra contém um vinho exatamente igual ao da versão marítima, mas que evoluiu calmamente na adega. 

 

VINIFICAÇÃO

 

12 meses de estágio em barrica e 12 meses em garrafa no fundo do mar.

 

NOTAS DE PROVA

 

Cor granada. É nos aromas vegetais, balsâmicos e de fruta vermelha madura, que reaviva e alegra a nossa memória olfactiva. Na boca é elegante, fresco e profundo, complexo, terminando frutado, sublime sensação que só um tinto nascido à beira do mar e estagiado nele mesmo nos faz vivenciar.

 CAIXA DE MADEIRA (2x0,75L)