Especialidades Claustrais que as monjas do Mosteiro de Santa Escolástica em Roriz,  fazem à mão, sem recurso a máquinas, e com os melhores ingredientes.

A caixa contém um sortido de bolachas de seis variedades: rochedos (coco), lagartas, Maizena, areadas, pão de amêndoa e sablé.

Com sabores delicados e pouco doces, as bolachas são óptimas para tomar com chá, café ou algum vinho mais doce, como um moscatel, um porto tawny ou um madeira. Ou então algum licor, como o do vizinho e também beneditino Mosteiro de Singeverga…