Vinho Branco TORRE DE PALMA 2017

Vinho Branco TORRE DE PALMA 2017

  • Preço:
  • 12.90€


  • Fabricante: Vinhos do Alentejo
  • Código do produto: Vinho Branco TORRE DE PALMA 2017
  • Disponibilidade: Em Stock

Opções disponíveis

VINIFICAÇÃO

 

Durante a vindima toda a uva é colhida manualmente em caixas de 25 kg e transportada para a adega onde é seleccionada numa mesa de escolha seguindo-se uma prensagem suave numa prensa pneumática. O mosto decantou a frio (10ºC) durante 48 horas. Foi depois separado das borras, inoculado com leveduras seleccionadas e fermentou em barricas de carvalho Francês com temperatura controlada. Após fermentação alcoólica o vinho fez um estagio de 6 meses em barrica com bâttonage e sur lie.

 

NOTAS DE PROVA

 

Vinho amarelo cristalino com laivos dourados, aroma complexo e elegante com notas de fruta polpa branca bem integrados com aromas de tosta provenientes da fermentação em barrica. Sabor rico em fruta com bom volume e excelente acidez.

 

Perfumado, elegante, com notas de laranja, tangerina, geleia e mel, é um branco muito bonito, envolvente, vibrante de frescura, longo e muito expressivo.

 

Região – Alentejo (Regional)

Castas: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho

Teor Alcoólico: 13,5% vol

Enólogo: Luís Duarte

Produtor: Torre de Palma

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Contém Sulfitos