Vinho Tinto HERDADE DO FREIXO Family Collection 2015

Vinho Tinto HERDADE DO FREIXO Family Collection 2015

  • Preço:
  • 34.90€


  • Código do produto: Vinho Tinto HERDADE DO FREIXO Family Collection 2015
  • Disponibilidade: Esgotado

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VINIFICAÇÃO

 

Ainda um ano antes da vindima e vinificação, as uvas das diferentes castas que compõem o Family Collection, foram devidamente selecionadas e acompanhadas de acordo com o objetivo enológico. Estas uvas colhidas no seu estado ideal de maturação em caixas de 20 Kg foram vinificadas separadamente. Todo o processo foi efetuado por gravidade para as cubas de fermentação, e esta decorreu durante 20 dias com uma maceração prolongada que proporciona a este vinho características ímpares de fruta madura. O seu estágio de 14 meses em madeira francesa nova, confere-lhe uma grande amplitude aromá tica e um equilibro notável ao longo da sua longa vida. A maturação em garrafa decorre durante mais de 8 meses.

 

NOTAS DE PROVA

 

Revela uma enorme profundidade aromática, num registo de grande elegância e equilíbrio, a fruta madura enquadrada por notas fumadas, vegetais e especiarias. Surpreende na boca pela excelente frescura ácida, que aliada a corpo cheio e taninos de seda resulta num vinho pleno de polimento e classe.

 

Região – Alentejo

Castas: Touriga Nacional 35%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 25% e Alicante Bouschet 5%.

Teor Alcoólico: 14,5% vol

Enólogo: Pedro de Vasconcellos e Souza

Produtor: Herdade do Freixo

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Contém Sulfitos