Espumante CASA DE SANTAR Vinha dos Amores Encruzado
- Preço:
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28.00€
- Fabricante: QUINTA DO PERDIGÃO
- Código do produto: Espumante CASA DE SANTAR Vinha dos Amores Encruzado
- Disponibilidade: Esgotado
VINIFICAÇÃO
Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês com tosta suave.
12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas - Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa.
NOTA DE PROVA
Complexo, fresco, elegante, harmonioso e com longa persistência.
| ROTULAGEM DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS | |
| QUANTIDADE LÍQUIDA | 75cl |
| VOLUME DE ÁLCOOL | 12.5% |
| PRODUTOR | SOCIEDADE AGRÍCOLA DE SANTAR, S.A - Casa De Santar, 3520-127, União Freguesias Santar Moreira Nelas, Viseu. |
| CONTÉM SULFITOS | |
| INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES | |
| REGIÃO | Dão |
| CLASSIFICAÇÃO | DOC Dão |
| CASTAS | 100% Encruzado |
| ENÓLOGO (S) | Osvaldo Amado |
| PAÍS DE ORIGEM | |
| PORTUGAL | |