Vinho Branco HERDADE DO FREIXO Reserva 2017
- Preço:
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11.90€
- Código do produto: Vinho Branco HERDADE DO FREIXO Reserva 2017
- Disponibilidade: Em Stock
VINIFICAÇÃO
As uvas de Alvarinho, Arinto e Sauvignon Blanc foram colhidas durante o período fresco das manhãs da encosta da Serra d´Ossa; Maceraram 24 horas antes de serem desengaçadas e prensadas. A fermentação decorre individualmente para cada casta a baixas temperaturas e 2/3 do lote em barricas novas de carvalho francês. Após um longo amadurecimento do vinho de 4 meses com batonnage numa cave subterrânea sob ótimas condições de humidade e temperatura, o lote é elaborado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter toda a fruta e frescura.
NOTAS DE PROVA
Cor citrina, aromas de frutos brancos e vegetais do Sauvignon Blanc, ligeiro fumado e alguma tosta de pão. Boca ampla e complexidade da boa maturação do Alvarinho e frescura vibrante do Arinto. Final persistente.
Região: Alentejo, Subregião: Redondo
Castas: Sauvignon Blanc 40%, Alvarinho 35% e Arinto 25%
Álcool: 13,5% vol
Enólogo: Pedro de Vasconcellos e Souza
Produtor: Herdade do Freixo
ROTULAGEM DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS | |
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